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花椒苗成品:花椒苗的花椒麻不麻从外表就能分辨出来。一般说来,表皮疙瘩越多 的花椒就是越麻越香。因为这样的花椒芳香油是更多,麻味和香味就是更 浓烈。市场上,这种癞皮花椒会去比普通的贵出好几倍。当然,如果你只 想要去炒菜时有一点花椒的香味,选择了表面光滑些的花椒就好。 花椒苗花色大多为白色或者淡黄色,花被片4-8个;雄花雄蕊5-7个, 雌花心皮3-4个,稀6-7个,子房无柄。果球形,通常2-3个,果球颜色大多 是为青色,红色,紫红色或者就是紫黑色,密生疣状去凸起的油点。花椒 花期3-5月,果期7-9月。 处理大红袍花椒苗的方法:肥粪处理法:将筛选好的大红袍花椒苗拌入鲜牛粪中,加少量花 木灰或黄土,捏成拳头大小的团块堆放在背阴处。于早春打碎粪团,连同 牛粪一同播种。湿草木灰所处理法:经水选的种子捞出后在阳光下稍晾拌入潮湿 草木灰中,以手捏成团为宜。种子与草木灰的比例为1:2或1:3,充分混 匀后堆放。每天搅拌一次,10~15天后,可连草木灰播种。洗涤剂处理法:50公斤水加0.5~0.75公斤洗衣粉;(或按1公 斤种子加碱面25克的比例配成碱水,碱水以淹过种子为宜),放入大红袍 花椒苗25~40公斤,不停的搅动。浸泡2天后用手揉搓,直至椒仔失去之后 ,倒掉废水,清水淘洗两次,摊放在阴凉处等水份蒸发后播种。01
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